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SERVICIO DE RESTAURANTE
Te interesa el mundo de la restauración? Quieres orientar tu futuro profesional hacia este sector? Los Cursos Coctelería Barcelona servirán para que puedas trabajar donde quieras. Si así es, deberías saber que desde sepecursosgratis ponemos a tu disposición el curso Servicio Restaurante para que puedas adentrarte en el sector que tanto te gusta.
Con este Curso Coctelería Barcelona podrás desempeñar en cualquier profesión relacionada con la coctelería, entre otras bar, restaurante, pubs y discotecas. Comprender la filosofía del bartender o trabajar las aptitudes necesarias para generar valor añadido en la barra de cualquier bar o restaurante de éxito, son los objetivos del centro de entrenamiento.
Transmitimos nuestro conocimiento tanto a aquellas personas que quieren empezar el camino de la coctelería, como a bartenders profesionales que busquen optimizar su técnica o conocer otras distintas a las desarrolladas.
Permitiendo alcanzar un estilo propio, que repercuta de forma directa en el día a día de la labor del bartender. Los Curso Coctelería Barcelona son perfectos para desarrollar tus aptitudes en este sector. La metodología a seguir, atendiendo a los requerimientos de esfuerzo, constancia y rigurosidad, es el learn by doing.
Si bien es cierto que la coctelería consta del conocimiento de los combinados, la práctica juega un papel desencadenante y diferenciador. Nuestro centro de formación para bartenders, simula un escenario real de trabajo. Los mínimos detalles son cuidados para sumergir al alumno en el mundo de la coctelería.
Teniendo la sensación, en todo momento, de estar ubicado en un local de cocktails. La formación está dirigida a desempleados con el objetivo de formar intensivamente 15 camareros/as con la finalidad de insertarlos en una corporación del sector en el que existe un compromiso de inserción laboral.
La meta que tenemos no es otra que dotar de habilidades a todos los alumnos para enfrentarse, con garantías, al maravilloso y apasionante reto del mercado laboral. Si tienes interés en el Curso Coctelería Barcelona, sigue el enlace que tienes en esta página para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso. El centro te informará de todo sin compromiso alguno.
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SERVICIOS DE RESTAURACIÓN: SERVICIO EN MESA Y PROTOCOLO, VINOS Y CAVA, COCTELERIA Y MIXOLOGÍA – Curso Coctelería Barcelona
Este curso Coctelería Barcelona permitirá al alumno aumentar o reciclar sus habilidades en el restaurante u hotel, aplicando todas las técnicas y conociendo el protocolo real en el servicio. Además, estudiarás las reglas de oro del perfecto anfitrión para que puedas presumir de recibir en casa de manera impecable, tanto en cenas de etiqueta como en veladas o reuniones más informales.
Conocerás los diferentes tipos de vinos y aprenderás a aplicar correctamente las técnicas para el servicio tanto de vino como de cava: temperatura, conservación, sabor. Aprenderás a diferenciar vinos y cavas a través del análisis visual, olfativo y degustativo.
Por último, con nuestras sesiones teórico-prácticas en Coctelería-Mixología conseguirás convertirte en todo un bartender.
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COCTELERÍA
Adquirir los fundamentos necesarios sobre la preparación de bebidas de vodka, utilizando las principales recetas y combinaciones para lograr un perfecto maridaje.
Aplicar las técnicas de degustación o cata en cervezas, aguas, cafés e infusiones, considerando las características organolépticas de las mismas.
Cocteleria
- Realitzar els diferents tipus de còctels.
- Dominar els seus processos d’elaboració, combinacions, formes de presentació, decoració, i realització del servei d’aquestes begudes en el bar.
Temario
Continguts
- 1. Introducció
- 2. Elements, útils i parament necessari per la coctelería
- 3. Tipus de cristalleria que s’usa en el servei de còctels
- 4. Normes per a la preparació dels còctels
- 5. La presentació de la beguda i decoració
- 6. Les combinacions
- 7. Preparació i confecció dels següents còctels