- Formació ocupacional
- 20/FOAP/537/0166883/025
- OPERACIONS BÀSIQUES DE RESTAURANT I BAR
No- TARRAGONA
- TARRAGONA
- PRESENCIAL
-
03/05/2021 – 29/06/2021
(En cas de Certificats de Professionalitat la data d’inici correspon als mòduls formatius per cursar.)
(Les dates poden estar subjectes a canvi.) - 210
- Curs en període d’informacio
- HOSTELERIA I TURISME
- CR Arcades s/n
- Els Certificats de Professionalitat també inclouran les hores del Mòdul de Pràctiques.
-
Temari:
- Aplicació de normes i condicions higiènic-sanitàries en restauració.
- Ús de la dotació bàsica del restaurant i assistència en el preservei.
- Servei bàsic d’aliments i begudes i tasques de postservei al restaurant.
- Aprovisionament i emmagatzematge d’aliments i begudes al bar.
- Preparació i servei de begudes i menjars ràpids al bar.
- Aplicació de normes i condicions higiènic-sanitàries en restauració.
- .
- .
- .
- .
- .
- .
-
SERVEIS PER EDUCACIÓ I ESPORT I EL LLEURE, S.L.
CR Maria Cristrina 25
977211558
formacio@serviesport.com
TARRAGONA
Si desitgeu sol·licitar aquest curs, per favor, indiqueu-nos les vostres dades de contacte. L’equip organitzador es posarà en contacte amb vosaltres en un termini de deu dies per tal que participeu en el procés de selecció.
function validaForm(){
var valido = 0;
if(document.getElementById("nombre").value == ""){
document.getElementById("nombre").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
}else{
document.getElementById("nombre").style.background = "white";
}
if(document.getElementById("apellidos").value == ""){
document.getElementById("apellidos").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
}else{
document.getElementById("apellidos").style.background = "white";
}
if(isNaN(document.getElementById("telefono").value) || document.getElementById("telefono").value == ""){
document.getElementById("telefono").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
}else{
document.getElementById("telefono").style.background = "white";
}
valor = document.getElementById("email").value;
if ((valor!="" && valor!=null )&&!(RegExp(/^[A-Za-z0-9_\-\.]+@[A-Za-z0-9_\-\.]{2,}\.[A-Za-z0-9]{2,}(\.[A-Za-z0-9])?/).test(valor))) {
document.getElementById("email").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
}else{
document.getElementById("email").style.background = "white";
}
/* CANVIS EVOLUTIU CANVI NIF CERCADOR CURSOS */
/*
dni = document.getElementById("nif").value;
if(dni.length>0){
if (!(RegExp(/^(([0-9xyzXYZ]{1})+([0-9]{7})+([a-zA-Z]{1}))?/).test(dni))) {
document.getElementById("nif").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
}else{
document.getElementById("nif").style.background = "white";
}
letEuropeo=dni.substr(0,1);
letraEuropeo="XYZxyz";
if(letraEuropeo.indexOf(letEuropeo)==-1){
numero = dni.substr(0,dni.length-1);
let = dni.substr(dni.length-1,1);
numero = numero % 23;
letra='TRWAGMYFPDXBNJZSQVHLCKET';
letra=letra.substring(numero,numero+1);
if (letra!=let || document.getElementById("nif") == ""){
document.getElementById("nif").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
}else{
document.getElementById("nif").style.background = "white";
}
}
}
/*
else{
document.getElementById("nif").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
valido++;
} */
if (document.getElementById("proteccio_dades").checked == false)
{
valido++;
document.getElementById("nota_proteccio_dades").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
document.getElementById("consentiment").style.color = "red";
}
else
{
document.getElementById("nota_proteccio_dades").style.background = "none repeat scroll 0% 0% rgb(241, 247, 232)";
document.getElementById("consentiment").style.color = "black";
}
/*FINAL CANVIS EVOLUTIU CANVI NIF CERCADOR CURSOS*/
if(valido==0){
informaClau2();
document.getElementById("nombre").style.background = "white";
document.getElementById("apellidos").style.background = "white";
document.getElementById("telefono").style.background = "white";
document.getElementById("email").style.background = "white";
/* CANVIS EVOLUTIU CANVI NIF CERCADOR CURSOS */
//document.getElementById("nif").style.background = "white";
document.getElementById("nota_proteccio_dades").style.background = "none repeat scroll 0% 0% rgb(241, 247, 232)";
document.getElementById("consentiment").style.color = "black";
/* FINAL CANVIS EVOLUTIU CANVI NIF CERCADOR CURSOS */
}
}
function informaClau2()
{
document.getElementById("id_otg").style.background = "#FFFFFF";
document.getElementById("clau").style.background = "#FFFFFF";
if(document.getElementById("clau").value == "" && document.getElementById("id_otg").value == ""){
obrirRespostaPreinscripcio();
}else{
if(document.getElementById("clau").value != "" && document.getElementById("id_otg").value == ""){
document.getElementById("id_otg").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
}
else if(document.getElementById("clau").value == "" && document.getElementById("id_otg").value != ""){
document.getElementById("clau").style.background = "url('web/img/validator-x.gif') no-repeat scroll 100% 50% #d6effa";
}
else{
validarClau();
}
}
}
function obrirRespostaPreinscripcio(){
Shadowbox.open({
content: creaCadena('PreinscripcioCursos.do?'),
player: "iframe",
title: "",
height: 220,
width: 370
});
}
function creaCadena(url){
cadenaForm = url;
cadenaForm += "nom_centre=" + escape(document.getElementById("nomcentre").value);
cadenaForm += "&email_centre=" + escape(document.getElementById("destinatario").value);
cadenaForm += "&email_accio=" + escape(document.getElementById("email_accio").value);
cadenaForm += "&idcurs=" + escape(document.getElementById("idcurs").value);
cadenaForm += "&id_curs=" + escape(document.getElementById("nomcurs").value);
cadenaForm += "&desc_especialitat=" + escape(document.getElementById("desc_especialitat").value);
cadenaForm += "&referencia=" + escape(document.getElementById("referencia").value);
/* CANVIS EVOLUTIU CANVI NIF CERCADOR CURSOS */
//cadenaForm += "&nif=" + escape(document.getElementById("nif").value);
/*FINAL CANVIS EVOLUTIU CANVI NIF CERCADOR CURSOS*/
cadenaForm += "&nom_usuari=" + escape(document.getElementById("nombre").value);
cadenaForm += "&cognoms_usuari=" + escape(document.getElementById("apellidos").value);
cadenaForm += "&telefon_usuari=" + escape(document.getElementById("telefono").value);
cadenaForm += "&email_usuari=" + escape(document.getElementById("email").value);
cadenaForm += "&adre_usuari=" + escape(document.getElementById("direccion").value);
cadenaForm += "&id_otg=" + escape(document.getElementById("id_otg").value);
cadenaForm += "&cifo=" + escape(document.getElementById("cifo").value);
return cadenaForm;
}
function validarClau(){
new Ajax.Request('jsp_externes/ajax/validateClauOficine.jsp?clau=' + document.getElementById("clau").value,
{
method:'get',
onSuccess: function(transport, json){
var response = transport.responseText;
if (response == "ok"){
document.getElementById('missatgeErrorClau').style.display = "none";
obrirRespostaPreinscripcio();
return true;
}else{
document.getElementById('missatgeErrorClau').style.display = "inline";
return false;
}
},
onFailure: function(){ alert('Something went wrong...') }
});
}
-
Què aprendràs en aquesta especialitat:
Assistir en el servei i preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids, executant i aplicant operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d’aliments i begudes.
Executar operacions bàsiques d’aprovisionament, i preparar i presentar begudes senzilles i menjars
Assistir en el servei d’aliments i begudes -
De què podràs treballar:
Ajudant/a de cambrer/a
Ajudant/a de bar
Ajudant/a de rebost
Auxiliar de col·lectivitats
Empleat/ada de petit establiment de restauració -
Requisits dels/les alumnes:
Nivell 1. Als i les alumnes que accedeixin a accions formatives dels certificats de professionalitat de nivell 1 no se’ls exigiran requisits acadèmics ni professionals.
OPERACIONS BÀSIQUES DE RESTAURANT I BAR
Unitat de competència
Mòdul formatiu
Unitat formativa
- Assistir en el servei d’aliments i begudes.
- Servei bàsic de restaurant-bar. (120 h.)
-
Temari que inclou aquest curs
Aplicació de normes i condicions higiènic-sanitàries en restauració. (30 h.)
-
Temari que inclou aquest curs
Servei bàsic d’aliments i begudes i tasques de postservei al restaurant. (60 h.)
-
Temari que inclou aquest curs
Ús de la dotació bàsica del restaurant i assistència en el preservei. (30 h.)
-
- Servei bàsic de restaurant-bar. (120 h.)
- Executar operacions bàsiques d’aprovisionament, i preparar i presentar begudes senzilles i menjars ràpids.
- Aprovisionament, begudes i menjars ràpids. (120 h.)
-
Temari que inclou aquest curs
Aplicació de normes i condicions higiènic-sanitàries en restauració. (30 h.)
-
Temari que inclou aquest curs
Aprovisionament i emmagatzematge d’aliments i begudes al bar. (30 h.)
-
Temari que inclou aquest curs
Preparació i servei de begudes i menjars ràpids al bar. (60 h.)
-
- Aprovisionament, begudes i menjars ràpids. (120 h.)
- Mòdul de pràctiques professionals no laborals
- Mòdul de pràctiques professionals no laborals (80 h.)
- Mòdul de pràctiques professionals no laborals (80 h.)
- Mòdul de pràctiques professionals no laborals (80 h.)
Si el curs és un Certificat de Professionalitat es podrà cursar modularment i inclourà un Mòdul de Pràctiques en un centre de treball. Si està iniciat caldrà consultar a cada centre la possibilitat d’inscriure’s a mòduls parcials.
Accions formatives a realitzar per completar el certificat