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Curso Repostería en Madrid 2023

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Índice de Contenidos

    COCINA PARA CELIACOS

    Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.

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    PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

    IFES te ofrece este curso para mejorar tu cualificación profesional, esta destinado a desempleados y profesionales con empleo activo que necesiten formarse en un área específica o ampliar su conocimiento en un sector determinado.

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    INNOVACIÓN EN LA COCINA

    Con este curso el alumno adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

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    ENLACE EN LA WEB