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Curso Reposteria Madrid 2021

COCINA PARA CELIACOS

Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.

PASTELERIA Y REPOSTERIA (40 h.)

IFES te ofrece este curso para mejorar tu cualificación profesional, esta destinado a desempleados y profesionales con empleo activo que necesiten formarse en un área específica o ampliar su conocimiento en un sector determinado.

INNOVACIÓN EN LA COCINA (CURSO GRATUITO EN POZUELO DE ALARCÓN)

Con este curso el alumno adquirirá los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.

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