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Curso de Cocina Madrid Principiantes 2021

COCINA INTERNACIONAL

“Adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, considerándose el
ámbito europeo, americano, oriental y africano.”

COCINA PARA CELIACOS

Todo lo que necesitas saber de cocina para personas celíacas está en este curso.

Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten.

Asimismo, este curso te permitirá saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para personas celíacas.

COCINA ITALIANA

Los objetivos de este curso son:
“Adquirir los fundamentos de la cocina italiana y las características de sus productos, teniendo en cuenta las recetas y la confección de nuevos platos.”

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